Tutorial Memasak Kue Nastar

Cara Membuat Kue Nastar yang Lembut di Mulut

                       

       Kue kering dengan bentuk bulat ini biasanya menjadi hidangan camilan yang wajib saat hari raya Lebaran. Tetapi sebenarnya kue nastar ini juga enak dan nikmat untuk dijadikan camilan sehari-hari lho. Rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan asamnya selai nanas pasti membuat ketagihan setiap orang yang memakannya. Kue nastar memang salah satu kue kering Lebaran yang paling banyak disukai oleh keluarga Indonesia. Hampir bisa dipastikan kalau kue kering satu ini pasti ada di meja tamu atau toples saat Lebaran tiba. Bahkan mungkin kalau tidak ada kue nastar ini pasti ada yang menanyakannya.

       Bahan-bahan untuk membuat kue nastar sih sebenarnya cukup sederhana. Tidak beda jauh dengan bahan untuk membuat kue kering Lebaran yang lainnya. Tetapi banyak di antara kita yang gagal dan hasil jadinya tidak lembut dan bahkan keras. Malah mungkin pecah saat dipanggang di oven atau terlalu gosong sehingga tidak cantik warnanya.Cara membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut memang membutuhkan perhatian khusus. Untuk membuat kue nastar yang empuk dan tidak mengeras, pertama yang harus diperhatikan adalah saat mengocok atau mixer butternya. Jangan terlalu lama dan saat mengaduk adonan juga cukup menggunakan spatula saja. Jangan menguleni dengan tangan karena nanti bisa membuat butternya lumer. Adonan resep kue nastar yang sudah jadi sebaiknya langsung dibikin saat itu juga, jangan menunggu lama bisa membuat adonan yang mengandung butter tadi sedikit lembek dan hasilnya tidak renyah.

        Tips selanjutnya untuk membuat kue nastar keju yang lembut adalah jangan dipanggang dengan api terlalu besar. Kalau menggunakan oven terlalu panas selain bisa gosong juga akan membuat kulit nastarnya nanti gampang pecah dan retak-retak. Adonan untuk kulit kue nya juga jangan terlalu tipis ya. Selain itu isi selai nanas nya juga secukupnya saja.

       Kue Nastar Nanas merupakan varian paling umum yang sering dibuat. Nastar isi nanas bisa dibilang merupakan standar untuk mengkreasikan kue jenis ini. Dan, pembuatannya pun bisa dibilang mudah dan sederhana.

Bahan-bahan Kue Nastar Nanas:

• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk dioles
• ½ kilogram (kg) mentega atau margarin
• ½ kg tepung terigu 
• 100 gram (gr) gula halus untuk kue
• 300 gr gula pasir untuk selai
• 1 bungkus vanili
• 100 gr keju cheddar
• 50 gr kismis
• 1 buah nanas
• 1 batang kayu manis

Cara Membuat Selai:

1. Pertama-tama untuk membuat selainya, masukkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga kental.
2. Sambil menunggu gulanya mengental, kupas dan parut buah Nanasmu.
   Setelah gula selesai dan sudah dingin, bentukkan bulat-bulat.

Cara Membuat Adonan:

1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.
2. Kocok 4 butir kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang.
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan.
4. Masukkan tepung terigu dan vanili.
5. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas:

1. Bulatkan kue dengan tanganmu.
2. Masukkan bulatan selai yang telah kamu buat pada langkat pertama ke dalam bulatan kue.
3. Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.
4. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
5. Letakan kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven, dan siap disajikan.

Aditiya Riyandi

    21-09-2003

      SMKS YPPI TUALANG

Kesan dan Pesan SMP 9 TUALANG

Kamis, 21 Februari 2018

Kesan dan Pesan SMP 9 TUALANG

 Nama: Aditiya Riyandi

Sekolah : SMPN 9 TUALANG

 

 

Kesan dan Pesan SMPN 9 TUALANG

Sekolah tercintaku...............

Tempatku menuntut ilmu,bercengkrama dengan guru-guru, berbagi cerita dengan teman-teman ..

3 tahun sudah sekolah ini,menjadi bagian dari hidupku,tidak bagiku untuk melupakan beribu kenangan terukir indah di hati dan fikiranku.Disinilah kutemukan banyak sahabat yang setia menemani disuka dan dukaku.semoga tali silahturahmi diantara kita tidak berakhir setelah kita berpisah.

Namun,waktu terasa semakin berlalu,tinggalkan cerita tentang kita semua.Mau tidak mau aku harus pergi meninggalkan sekolah ini untuk menuntut ilmu ke jenjang yang lebih tinggi.Untuk itu saya mohon doa restu dari Bapak Ibu guru agar saya berhasil dan sukses meraih apa yang saya idam-idamkan selama ini, yaitu menjadi Koki.Tak lupa saya minta maaf atas segala kesalahan yang pernah saya perbuat selama 3 tahun ini .Mungkin saya bandel,melanggar tata tertib , dan tak patuh.

adik-adik kelas yang saya sayangi ,jadikan sekolah tercinta kita menjadi sekolah yang maju dan nomer 1,tunjukkan perilaku mulia kalian disekolah dan jaga nama baik sekolah kita di pandangan masyarakat.Belajar yang rajin,patuhi aturan yang ada,hormati guru-guru.

semoga siswa kelas IX  LULUS dengan nilai yang membanggakan dan dapat menjadi teladan untuk adik kelas yang ditinggalkan.

SEMAANNNNNGGGGGGAAAATTTTT!!!!!!!! DON'T GIVE UP!!